Нежный кабачковый рулет с курицей и сыром
Собрали ролик в понятный рецепт: ингредиенты, последовательность приготовления, примерное КБЖУ и возможные замены.
Смотреть исходное видеоИнгредиенты
Как приготовить
Натрите кабачки, слегка посолите и оставьте на 8–10 минут. Затем очень хорошо отожмите лишнюю жидкость.
Смешайте кабачки с яйцами, мукой, солью и перцем до однородной массы.
Распределите массу прямоугольником по противню с пергаментом. Выпекайте при 180 °C примерно 20–25 минут.
Корж должен схватиться, но остаться гибким.Мелко нарежьте курицу, добавьте тёртый сыр, йогурт или сметану, чеснок и зелень. Перемешайте.
Дайте основе немного остыть, распределите начинку и аккуратно сверните плотным рулетом.
Верните рулет в духовку ещё на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился, либо охладите его для подачи как холодную закуску — ориентируйтесь на способ из исходного ролика.
Примерное КБЖУ
Расчёт ориентировочный: итог зависит от веса кабачков, вида сыра, способа приготовления курицы и жирности соуса.
Возможные замены
Насколько полезен разбор?
Ваш ответ поможет нам сделать «Скинь рецепт» точнее.
